- Управление ассортиментом
- Категорийный менеджмент как современный подход к управлению ассортиментом.
- Формирование ассортиментной матрицы. Понятие товарного классификатора, ассортиментной матрицы и ассортиментного минимума.
- Структура категории как база для формирования матрицы.
- Роли категорий и вклад компонентов категории в достижение целей магазина.
- Основные моменты ценообразования в рознице. Ценовые решения для разных категорий.
- Оптимизация товарных запасов
- Оборачиваемость.
- Дефицит. Излишки и затоваривание. Причины возникновения. Способы реализации излишков.
- Методы учета запасов ФИФО и ЛИФО.
- Зачем нужен управленческий учет директору магазина?
- План-фактовый анализ работы магазина.
- Контроль за издержками.
- Необходимость понимания основ бухгалтерского учета для директора магазина. Контроль за работой бухгалтерии.
- Составление бюджета магазина
- Как стандартизировать бизнес-процессы?
Общие правила прописания основных процессов товародвижения:- выбор поставщиков;
- заказ товара;
- прием и возврат товара;
- оприходование товара в базу данных;
- установление и изменение розничных цен;
- предпродажная подготовка;
- перемещение товара в торговый зал»
- реализация товара;
- отслеживания сроков реализации товара
- списание товара
- Выполнение и контроль бизнес-процессов
- Работа с персоналом для выполнения бизнес-процессов. Образцы прописанных бизнес-процессов (технология выполнения своих функциональных обязанностей).
- Контроль директора за выполнением бизнес-процессов.
- Автоматизация бизнес-процессов. Требования, предъявляемые к программному обеспечению торгового предприятия.
- Учет и контроль ТМЦ
- Порядок списания потерь в пределах норм естественной убыли. Списание брака. Нормируемая величина на забывчивость покупателя.
- Проведение сплошной инвентаризации. Необходимость в мини-ревизиях.
- Порядок проведения инвентаризаций.
- Борьба с пересортицей
ДРУГИЕ ТРЕНИНГИ ИЗ КАТЕГОРИИ УЧЁТ, ФИНАНСОВАЯ АВТОМАТИЗАЦИЯ