1. Управление ассортиментом
    • Категорийный менеджмент как современный подход к управлению ассортиментом.
    • Формирование ассортиментной матрицы. Понятие товарного классификатора, ассортиментной матрицы и ассортиментного минимума.
    • Структура категории как база для формирования матрицы.
    • Роли категорий и вклад компонентов категории в достижение целей магазина.
    • Основные моменты ценообразования в рознице. Ценовые решения для разных категорий.
  2. Оптимизация товарных запасов
    • Оборачиваемость.
    • Дефицит. Излишки и затоваривание. Причины возникновения. Способы реализации излишков.
    • Методы учета запасов ФИФО и ЛИФО.
  3. Зачем нужен управленческий учет директору магазина?
    • План-фактовый анализ работы магазина.
    • Контроль за издержками.
    • Необходимость понимания основ бухгалтерского учета для директора магазина. Контроль за работой бухгалтерии.
    • Составление бюджета магазина
  4. Как стандартизировать бизнес-процессы?
    Общие правила прописания основных процессов товародвижения:
    • выбор поставщиков;
    • заказ товара;
    • прием и возврат товара;
    • оприходование товара в базу данных;
    • установление и изменение розничных цен;
    • предпродажная подготовка;
    • перемещение товара в торговый зал»
    • реализация товара;
    • отслеживания сроков реализации товара
    • списание товара
  5. Выполнение и контроль бизнес-процессов
    • Работа с персоналом для выполнения бизнес-процессов. Образцы прописанных бизнес-процессов (технология выполнения своих функциональных обязанностей).
    • Контроль директора за выполнением бизнес-процессов.
    • Автоматизация бизнес-процессов. Требования, предъявляемые к программному обеспечению торгового предприятия.
  6. Учет и контроль ТМЦ
    • Порядок списания потерь в пределах норм естественной убыли. Списание брака. Нормируемая величина на забывчивость покупателя.
    • Проведение сплошной инвентаризации. Необходимость в мини-ревизиях.
    • Порядок проведения инвентаризаций.
    • Борьба с пересортицей